L’obiettivo della Kermesse organizzata dalla Regione Sicilia insieme alla Confcommercio Sicilia, è di fare conoscere agli operatori stranieri le potenzialità del territorio siciliano nei confronti del quale il mercato internazionale ha dimostrato un crescente interesse in linea con la costante ricerca di aziende in grado di offrire prodotti unici e autentici.